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    黔西南州兴义市获“中国羊肉粉之乡”称号 -招商网
    作者:来源:媒体日期:2016-12-18阅读2010次收藏查看联系方式需20金币

        导读:

     

        来源:贵州都市报

        11月28日,在2016中国国际饭店业大会暨第三届丝绸之路美食节上,正式向兴义市授予了“中国羊肉粉之乡”的美食称号。6日,《兴义羊肉粉》的歌曲在网络上首发。

        “家乡兴义羊肉粉,盘江美味世界扬,是层层大山对客人满腔热情,是青山绿水对朋友一副衷肠。”《兴义羊肉粉》歌曲由《万峰林之歌》的词曲作者楚生、杨仕锰创作,歌曲朗朗上口,将兴义羊肉粉与风景和当地人的生活结合在一起。

        “羊肉鲜,米粉香,一碗羊肉粉,让人永难忘。”据介绍,《兴义羊肉粉》是一首具有浓郁地方色彩的通俗歌曲,作者以对家乡的热爱,把兴义特有名小吃“羊肉粉”搬上了歌坛,让人听了心动,有亲自尝一尝的欲望。这首歌对于荣获“中国羊肉粉之乡”美誉的兴义市,将起到很好的宣传作用。

        兴义羊肉粉具有清汤鲜没膻味,羊肉熟透而不烂,羊血入口即化,米粉雪白Q弹的特征。此外,兴义羊肉粉属于“酱香型”羊肉粉,其中加上了兴义独特的辣酱,独特美味还有很多花椒,麻味十足,口感丰富。

        此外,记者从兴义市相关部门获悉,为将“兴义羊肉粉”品牌发扬光大,兴义市将在12月17日举行“中国羊肉粉之乡”国际旅游美食节万人徒步活动、羊肉粉美食节、名优美食展等系列活动。届时将邀请国内外友人、留学生、游客、徒步运动爱好者和兴义市干部职工万人免费品尝兴义羊肉粉。(记者祝庆庆)

     

     

     

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